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Notre restaurant vous accueilleras avec plaisir pour la fête des mères

Menu  1

L’œuf Parfait à 67°C

salade verte et lard sec du valais

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Filet de Féra meunière

écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

légumes de printemps

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Crème brûlée à la vanille de Madagascar

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48 fr.

 

Menu 2

Saumon marinée à la vodka et aneth

crème glacée au choux fleur

tuile dentelle à l’encre de seiche

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Volaille jaune cuisson basse température à l’ail des ours

croustillant aux deux sésames

mousseline de pomme de terre Agria

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Moelleux coulant au chocolat pur Saint Domingue

sorbet framboise, croustillant au cacao

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68 fr.

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